Chefs do Grupo XEPA

Quem comanda a cozinha de cada casa do grupo em São Paulo.

• Lierson Mattenhauer Jr · chef fundador do XEPA
  Designer pelas Belas Artes e ex-diretor de arte de grandes marcas, criou o Hamburgueiros.com e a Tradi, premiada por Veja Comer & Beber, Hambúrguer Perfeito e Prazeres da Mesa.
• Mateus "Pão" Gonçalves · chef e sócio do XEPA do XEPA
  De metalúrgico e estoquista a chef, influenciado pelo pai cozinheiro. Formado em Gastronomia em 2014, foi o primeiro funcionário da Tradi.
• Cauê "Xóris" Petronilho · criatividade sem limite do XEPA, chef e sócio do Xodó
  Uma década como chaveiro antes de ser seduzido pela cozinha. Foi fundamental na inauguração da Tradi Panamá.
• Bruno Perial · chef e sócio do Ó Pro Cê Vê
  A alma mineira do Grupo XEPA. Carrega um amor profundo por Belo Horizonte, sua cultura boêmia e sua cozinha de raiz, e transformou essa paixão num boteco que é ponto de encontro e lugar de pertencimento.